Portugalska pasta z sardynek z pieprzem cayenne – przepis i właściwości odżywcze

Z puszki sardynek możesz łatwo zrobić pikantną pastę. To praktyczny przepis, idealny na każde szybkie spotkanie towarzyskie.

Składniki przepisu:

1 puszka sardynek w puszce bez skóry i ości. Każdy z poniższych produktów się nada: Sardynki bez skóry i ości.

- 100 g śmietany, jogurtu lub śmietany kwaśnej

- naturalny sok z cytryny

- 1 mała szalotka lub inny czosnek, drobno posiekany

- mała garść natki pietruszki, drobno posiekanej

- szczypta wędzonej papryki

- szczypta pieprzu cayenne

- szczypta granulowanej cebuli 

Sposób przygotowania

Po wyjęciu sardynek odsącz je, a następnie przełóż oliwę do innego naczynia. Najlepiej nadają się do tego sardynki bez skóry i ości. Delikatnie rozgnieć sardynki widelcem. Wymieszaj ze śmietaną, jogurtem lub śmietaną, zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij sok, dodaj posiekany czosnek, pietruszkę i wędzoną paprykę, pieprz cayenne i granulowaną cebulę. Wymieszaj z sardynkami, a przed podaniem skrop oliwą z oliwek pozostałą po otwarciu puszki z sardynkami.

Pyszne z SARDINELE!