Filet z dorsza w oliwie z oliwek z czosnkiem | Minerva Classic

Dorsz w oliwie z oliwek z czosnkiem w puszce Minerva to prawdziwa perełka autentycznej kuchni portugalskiej.

To NOWOŚĆ w naszej ofercie!

Ten dorsz, poławiany w zrównoważony sposób w Morzu Północnym tradycyjnymi metodami, posiada certyfikat MSC (Marine Stewardship Council), gwarantujący odpowiedzialne wykorzystanie zasobów rybnych. Zgodnie ze starą portugalską recepturą, dorsz jest starannie moczony i gotowany na parze, a następnie pakowany w najwyższej jakości oliwie z oliwek i wzbogacany świeżym czosnkiem. Idealny na przekąskę lub szybki posiłek, taki jak sałatka Bacalhau com Grão lub Bacalhau à Brás.

O specyfice produkcji dorsza w puszkach w Portugalii

W Portugalii samo słowo „Bacalhau” oznacza solonego i suszonego dorsza. Aby wyprodukować ten produkt, ryba jest najpierw solona i suszona – to klasyczny surowiec do bacalhau. Na koniec ryba jest konserwowana, polana wysokiej jakości oliwą z oliwek, z dodatkowymi przyprawami lub bez, i konserwowana.

Dorsz to jedna z najpopularniejszych i najpożywniejszych ryb, często wykorzystywana w tradycyjnej kuchni portugalskiej. Jego mięso jest białe, chude i bogate w białko, co czyni go doskonałym elementem zdrowej diety. Dorsz jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy, pomagają zmniejszyć stany zapalne i poprawiają funkcjonowanie mózgu. Ponadto ryba ta jest doskonałym źródłem witaminy B12, niezbędnej dla zdrowia układu nerwowego, i ma niską zawartość tłuszczu, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób dbających o prawidłową masę ciała. Dorsz jest również bogaty w minerały, takie jak fosfor i selen, które wzmacniają kości i układ odpornościowy.

Zamów online i delektuj się tym wykwintnym przysmakiem z dorsza prosto ze słonecznej Portugalii!